Sangria cu vermut dulce și fructe de vară
Dificultate
Ușor
Pregătire
5 min
Total
5 min
Porții
4
Sangria nu trebuie să înceapă neapărat cu o sticlă de vin. O jumătate de sticlă de vermut dulce — aromat, complex, cu note de plante și caramel — transformă fructele de sezon într-o băutură răcoritoare cu personalitate, mult mai nuanțată decât varianta clasică.
Secretul stă în simplitate: fructele cedează sucuri și culoare lichidului, zeama de lămâie taie dulceața, iar apa carbogazoasă adaugă viață la final. Nu ai nevoie de blender, de foc sau de tehnici speciale — doar un ulcior mare, câteva cuburi de gheață și cinci minute libere.
Este băutura perfectă pentru o după-amiază de vară pe terasă sau pentru un aperitiv neașteptat de elegant. Pregătește-o cu o zi înainte, fără gheață și apă carbogazoasă, și las-o la frigider — vei vedea că a doua zi aromele se întrepătrund și mai frumos.
Mod de preparare
- 1
Toarnă vermutul, sucul de lămâie și sucul de portocale într-un ulcior mare. Adaugă fructele și amestecă ușor, fără a le zdrobi.
Sfat: Dacă folosești fructe congelate, nu le dezghița în prealabil — vor răci sangria și se vor macera frumos direct în lichid.
3 minute
- 2
Umple ulciorul cu gheață, apoi toarnă apa carbogazoasă în fir subțire. Gustă și, dacă vrei mai multă aciditate, adaugă câteva picături în plus de suc de lămâie.
Sfat: Adaugă mereu apa carbogazoasă la final, chiar înainte de servire, ca să păstrezi bulele.
2 minute
- 3
Toarnă sangria în pahare mari cu gheață suplimentară și servește imediat.